Project uitgelicht: Green Health Solutions
Je groente-apotheek in huis.
Dat groente en fruit eten, goed is voor ons zijn, weten we al langer. Maar zou het niet fijn zijn om een stapje verder te kunnen gaan. En met het eten van bepaalde groenten ziektes te bestrijden?
Precies dat wil het project ‘Green Health Solutions’ bereiken. Maar dat is niet eenvoudig. Vaak ontbreekt wetenschappelijk bewijs en daarom gaan de partners in dit project proberen te bewijzen dat bepaalde groenten een medicinale werking hebben.
Een daarvan is de sopropo. Deze groente wordt in veel landen over de gehele wereld verbouwd, met name in Zuidoost-Azië. Rauw stinkt deze groente en smaakt hij bitter. Toch wordt hij veel gegeten en in traditionele geneeswijzen gebruikt bij de behandeling van diabetes mellitus type 2. De sopropo werkt namelijk (mogelijk) bloedsuikerverlagend en het laat het hongergevoel verdwijnen.
Als bewezen kan worden dat de sopropo echt werkt, geeft dat kansen voor telers op de Nederlandse markt. Èn het is goed voor de gezondheid natuurlijk.
Meer weten? Kijk op: http://www.green-health-solutions.nl/onderzoek/